1. Karakteristik aplikasi kertas saring minyak goreng:
• Tahan suhu tinggi. Dapat direndam dalam minyak bersuhu 200 derajat selama lebih dari 15 hari.
• Memiliki fraksi rongga rata-rata yang tinggi. Partikel pengotor dengan rongga rata-rata lebih dari 10 mikron. Membuat minyak goreng menjadi jernih dan transparan, serta mencapai tujuan penyaringan zat tersuspensi dalam minyak.
• Memiliki permeabilitas udara yang tinggi, sehingga material gemuk dengan viskositas tinggi dapat melewatinya dengan lancar, dan kecepatan penyaringannya pun cepat.
• Kekuatan kering dan basah tinggi: ketika kekuatan putus mencapai 300KPa, kekuatan tarik longitudinal dan transversal masing-masing adalah 90N dan 75N.
2. Keunggulan aplikasi kertas saring minyak goreng:
• Dapat secara efektif menghilangkan zat karsinogenik seperti aflatoksin dalam minyak goreng.
• Dapat menghilangkan bau pada minyak goreng.
• Dapat menghilangkan asam lemak bebas, peroksida, polimer molekul tinggi dan partikel pengotor dalam pasir tersuspensi dalam minyak goreng.
•Dapat secara efektif meningkatkan warna minyak goreng dan membuatnya mencapai warna bening seperti minyak salad.
•Dapat menghambat terjadinya oksidasi minyak goreng dan reaksi ketengikan, meningkatkan kualitas minyak goreng, meningkatkan kualitas higienis makanan yang digoreng, dan memperpanjang umur simpan makanan yang digoreng.
• Dapat memanfaatkan minyak goreng secara maksimal dengan tetap mematuhi peraturan higiene pangan, sehingga memberikan manfaat ekonomi yang lebih baik bagi perusahaan. Produk ini banyak digunakan dalam berbagai jenis filter minyak goreng.
Data laboratorium menunjukkan bahwa penggunaan kertas saring minyak goreng berperan penting dalam menghambat peningkatan nilai asam pada minyak goreng, dan sangat penting untuk memperbaiki lingkungan penggorengan, meningkatkan kualitas produk, dan memperpanjang masa simpan produk.